Heringssalat

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Ich kann mich erinnern, dass meine Eltern zusammen am Tisch gesessen haben, um unseren alljährlichen Heringssalat für Silvester zu machen. Dies gehört zu meinen frühesten Kindheitserinnerungen. Es war immer eine riesengroße Schüssel und damals wurden Salzheringe in Eimern gekauft und tagelang gewässert! Heute sitzen meine Eltern immer noch zusammen am Tisch und machen Salat –…

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Himmlischer Lachs

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Gestern Abend sollte es schnell gehen. Erstaunlich, aber es gibt auch bei mir mal Tage, an denen ich gar nicht so richtig die Lust zum Kochen habe… Und trotzdem sollte etwas „schönes“ auf den Tisch. Manchmal scheint das schwierig, denn ich kann gar nicht definieren, was etwas „schönes“ ist. Glücklicherweise war ich nachmittags noch mal einkaufen…

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