Baguette

Wochenende. Freunde kommen zum Grillen. Ihr habt das Brot vergessen, oh nein! Ach quatsch, halb so wild 😀 Wir backen einfach ein super fluffiges, leckeres Baguette selbst! 😉 So haben wir das heute gemacht (und ich habe absichtlich kein Baguette gekauft)… Aus 6 Zutaten habt ihr im Nu (plus ein bisschen Wartezeit, damit der Teig…

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Tomatenketchup

ENDLICH! Wie hab ich es vermisst, zu bloggen… Ich freue mich sehr, dass ich zurĂŒck bin und hoffe, es werden wieder Gerichte dabei sein, die euch gefallen und zum Nachkochen ermuntern! In den letzten Monaten war so viel los… Heute vor 2 Monaten sind wir zum dritten Mal Eltern geworden – unsere Charlotte hat unsere…

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Irisches Brot

Oh wie wunderbar! So ein toller Tag heute – die Sonne strahlt, der Himmel ist blau, Mann und Kinder sind zur Arbeit und im Kindergarten, die erste WĂ€sche hĂ€ngt auf der WĂ€schespinne im Garten und das Haus duftet nach frischem Brot! Es ist kurz vor 10 und es ist ein angenehmer Montag (so könnte wohl…

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Unser Salatdressing

Drei lange, erfolgreiche Messetage in Braunschweig und Magdeburg liegen hinter mir und der Sonntag zeigt sich heute von seiner besten Seite. Die Kinder sind an Oma und Opa „verkauft“ und wir haben „ausgeschlafen“ – bis 9 Uhr! 😀 Schon auf dem Weg zur Tanzschule (ein großartiges Hobby fĂŒr uns!) kann ich mich an den herbstlichen…

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Zucchini-Chutney

Ein kurzer Besuch in meinem GemĂŒsegarten… und schon wollten knapp 3 kg Tomaten und 2kg Zucchini verarbeitet werden. Ich mag das super gern: ins Beet und am besten gleich die Tomaten vom Strauch essen. Den Kindern gefĂ€llt das auch und sie machen sich oft ĂŒber die Cocktailtomaten her! 🙂 So sah mein Garten vor ca….

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Kokosbrötchen

Oh ja, die gabs gestern Abend! Meine liebste Hanna wĂŒnscht sie sich regelmĂ€ĂŸig (wöchentlich) und gestern hat es gut gepasst. Diese leckeren Kokosbrötchen sind so (!!!) einfach zu machen, ihr werdet erstaunt sein! Und spĂ€testens jetzt lohnt es sich fĂŒr euch, einen Bambus-Dampfkorb anzuschaffen! 🙂 So einfach sind Kokosbrötchen zu machen: 500g Mehl (nehmt, welches…

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Sommersalat und des RÀtsels Lösung

Wir waren gestern spontan. FĂŒr ein opulentes Mittagsmahl (oder auch Abendessen) war es zu warm… daher gab es mittags den Rest der Zucchinisuppe vom Vortag und ich habe Grillzeug aus dem TiefkĂŒhler genommen. WĂŒrstchen und Fleisch hab ich immer da – und Schnitzelfleisch ist schnell eingelegt (selbtgemacht ist es doch immer am schmackhaftesten) 😉 Da…

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Mmmhh… Zwiebelbrot

Wo ich das Rezept mal gefunden habe, weiß ich gar nicht mehr. Das ist lange her! Aber es kommt auf jeder Grillparty so gut an, dass ich ganz oft die doppelte Menge nehme. Gestern war es wieder so weit… Dieses Brot ist super leicht zu backen und keiner sollte Angst vor einem Hefeteig haben! Und…

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