Fleischwurst-Eintopf

So. Wir sind in der Phase angekommen, in der alle unsere 3 Kinder Fleischwurst lieben! Nichts ist besser oder beliebter. ­čśë Es geht auch mal Mortadella oder K├Ąse… Aber zu (fast) jeder Mahlzeit wird nach Fleischwurst gefragt. Also habe ich mir ├╝berlegt, dass man diese doch auch mal in einem Mittagessen verarbeiten k├Ânnte… Gut, oder?…

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Zucchini-Thunfisch-Quiche

Falls ihr es noch nicht bemerkt habt – es ist Zucchini-Saison! ­čśÇ Und Tomaten…und K├╝rbis… Gro├čartig! Ich mag den Sp├Ątsommer unglaublich gern, wenn die Luft morgens k├╝hl ist und klar und man merkt, dass es ein sch├Âner Tag werden wird… Dann ist es umso sch├Âner, wenn der Garten ordentlich Fr├╝chte tr├Ągt. ­čśë Dies war meine…

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Zucchinitorteletts zum Jahrestag

Kaum zu glauben – heute vor einem Jahr habe ich mit diesem Blog angefangen! <3 ├ťber jeden einzelnen Post war ich gl├╝cklich, dass ich ihn schreiben konnte; ├╝ber jedes einzelne „Gef├Ąllt mir“ und jeden Kommentar habe ich mich gefreut. ­čśÇ Die Tassen hoch auf ein neues Jahr auf dieser Seite! Ich hoffe, ihr erfreut euch…

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Zucchini Brownies

Wart ihr schon einmal im Schokoladen-Himmel??? Also ich war dort heute und muss euch berichten, wie ich dort gelandet bin… ­čśÇ Letzte Woche hat mir meine Freundin Antje erz├Ąhlt, dass es bei ihr Schokoladen Brownies mit Zucchini gab und hat mir das Rezept geschickt. Ich habe es etwas abgewandelt und kann euch sagen, das Ergebnis…

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Chinapfanne

Mitte Januar hat mich meine Freundin Antje auf einen Blog Eintrag von Mama notes aufmerksam gemacht. Es geht um frisch gekochtes Essen, das einfach, lecker und in weniger als 30 Minuten zu machen ist. Die Regeln sind ganz einfach und das erste Thema ist/ war Resteessen. Also hab ich einen Blick in meinen K├╝hlschrank und…

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Unser Salatdressing

Drei lange, erfolgreiche Messetage in Braunschweig und Magdeburg liegen hinter mir und der Sonntag zeigt sich heute von seiner besten Seite. Die Kinder sind an Oma und Opa „verkauft“ und wir haben „ausgeschlafen“ – bis 9 Uhr! ­čśÇ Schon auf dem Weg zur Tanzschule (ein gro├čartiges Hobby f├╝r uns!) kann ich mich an den herbstlichen…

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Herzhafte Zucchini-Waffeln

Der liebste Mann hat heute fr├╝h zusammen mit den liebsten Kindern um 7:05h das Haus verlassen. So, wie ich es jeden Morgen mache, habe ich einen Blick in unseren Postkasten geworfen. Und welche ├ťberraschung?! Meine Zeitschrift war da!! Einen besseren Start in den Tag h├Ątte es heute gar nicht geben k├Ânnen! ­čÖé Gleich habe ich…

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Gem├╝sestrudel

Kochen┬áist f├╝r manche eine mehr oder weniger l├Ąstige Pflicht. Normalerweise erledigen viele das so nebenbei. Mir hilft es, dem Alltagstrott ein wenig zu entkommen und zu entspannenÔÇô selbst wenn ich┬áwenig Zeit habe. Stimmt, manchmal geht es auch mir so, dass ich denke „was denn heute schon wieder auf den Tisch bringen“… aber in den allermeisten…

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Zucchini-Chutney

Ein kurzer Besuch in meinem Gem├╝segarten… und schon wollten knapp 3 kg Tomaten und 2kg Zucchini verarbeitet werden. Ich mag das super gern: ins Beet und am besten gleich die Tomaten vom Strauch essen. Den Kindern gef├Ąllt das auch und sie machen sich oft ├╝ber die Cocktailtomaten her! ­čÖé So sah mein Garten vor ca….

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Sommersalat und des R├Ątsels L├Âsung

Wir waren gestern spontan. F├╝r ein opulentes Mittagsmahl (oder auch Abendessen) war es zu warm… daher gab es mittags den Rest der Zucchinisuppe vom Vortag und ich habe Grillzeug aus dem Tiefk├╝hler genommen. W├╝rstchen und Fleisch hab ich immer da – und Schnitzelfleisch ist schnell eingelegt (selbtgemacht ist es doch immer am schmackhaftesten) ­čśë Da…

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